Çikolata ve Şekerleme Ambalajı Nedir?
Çikolata ve şekerleme ürünleri çok kısa sürede eriyebilme özelliğine sahiptir. Dolayısıyla asla dışarıyla temas etmemesi gereken ürünler arasındadır. Bu nedenle ambalajlarının diğer ambalajlardan farkı ürünü ısıdan ve nemden daha fazla koruması gerektiğidir. Günümüzde çikolatanın buzdolabı kullanımı dışında erimesini engelleyen bir teknoloji olmasa da kullanılan paketleme yöntemleriyle kısa süreliğine de olsa ısıdan korurken maksimum verimi almak mümkündür.
Çikolata Ambalajı Nasıl Yapılır?
Çikolata ambalajı yapımında materyal seçimi oldukça önemlidir. Üretimde kullanılacak malzemeler dikkatle seçilmelidir. Üçsa ambalaj olarak üretim süreçlerimizde ürüne uygun, doğaya zarar vermeyen malzemeleri seçmeye özen gösteriyoruz. Malzemeler seçildiğinde alanında uzman grafik tasarımcılarımız, sizin talepleriniz doğrultusunda ürüne en uygun tasarımı yapıyor. Xrite i1 pro ekran kalibrasyon cihazları ile baskıya yakın renkler ile baskı öncesi ekran hazırlıkları tamamlandıktan ve onayınıza sunulduktan sonra ambalajın tasarım işlemleri tamamlanmış oluyor.
Ardından çikolata ve şekerleme ürünlerinde sık kullanılan soğuk tutkal uygulamasıyla ürünün sıcaklık ve soğukluk dengesinin korunması sağlanıyor. Sıcak paketlenen ürünün buğulanmasını önlemek için antifog (buğu önleyici) uygulamasını yaparak ürünün taze ve şık bir görünüme sahip olmasını sağlıyoruz. Bu sayede çikolata ve şekerleme ürünlerinin tazeliğini korurken raflardaki şık görünümüne de kavuşturmuş oluyoruz.
Çikolata Ambalajı yapımında kullandığımız malzemeler;
• OPP
• TWİST PET
• TWİST PET+İÇ KAĞIT
• OPP / OPP
• OPP / METALİZE OPP
• OPP / METALİZE OPP + CS
• OPP / OPAK OPP + CS
• OPP / PEARLİZE + CS
Çikolata Ambalajı Özellikleri
Kakaoda bulunan antioksidanlar çikolata üretiminden sonra özelliğini kaybeder. Dolayısıyla ürün oksijenle ve nemle temas ettiğinde bayatlamaya daha yatkın hale gelir. Ürünün maruz kaldığı atmosferdeki ışık, içindeki mikroorganizmalara enerji sağlayarak çikolatayı ekşitmelerine de sebep olur.
Üçsa ambalaj olarak bu durumların önüne geçmek için;
• Yüksek bariyer
• Düşük oksijen ve su buharı geçirgenliği
• Düşük ısıl yapışma
• Işıktan koruma
• Yüksek aroma bariyeri
• Yüksek laminasyon kuvveti
• Sızdırmazlık kabiliyeti
• Düşük COF değeri
• Şeker ambalajları için iç kağıt uygulaması
• Mat lak uygulaması
• Paper touch uygulaması
yöntemlerini kullanıyoruz.
